الجمعة , 19 أبريل 2024

عصير الفجل

مصرف لإفرازات الكبد و المرارة.

المقادير:

  • حفنة من الفجل الأحمر أو الأسود.
  • ملح, بهار.

طريقة التحضير: يستعمل عصير الفجل –  مثل سائر أنواع العصير الحريفة – كأحد مكونات الكوكتيلات. لا مانع أيضاً من شرب عصير الفجل الصافي, لكن ليكن ذلك بكميات قليلة. اختاروا بضع حبات صغيرة من الفجل القاسي, الخالي من أي تلف, و ضعوها في العصارة. أضيفوا القليل من الماء. بحسب الكمية التي تريدون إعدادها. خذوا من هذا العصير ملعقة أو ملعقتين قبل وجبات الطعام. من الممكن بشر قشرة الفجل الأسود و غسله أو تقشيره قبل إعداده. لعل البعض ينفر من طعم عصير الفجل الأسود الصافي, لذلك يستخدم عادة كأحد مكونات الكوكتيلات. الفوائد الصحية: يعيد الفجل للجسم ما خسره من معادن؛ و هو غني بالفيتامين C  و البوتاسيوم و الأملاح المعدنية. و يقال إنه يطهر و يقي من إلتهاب المفاصل و داء الحفر (الإسقربوط) و الروماتيزم, إضافة إلى أنه يفتح الشهية على الأكل. و هو مصرف فعال لإفرازات الكبد و المرارة.

شاهد أيضاً

إيلنغ إيلنغ (Ylang-ylang)

إن موطن الإيلنغ إيلنغ هو جزر الفيليبين, لكنها تزرع أيضاً في كل آسيا. لهذه النبتة …

اترك تعليقاً