الأحد , 14 أبريل 2024

عصير الشمام (البطيخ الأصفر):

مشروب فاتح للشهية, منعش, و مجدد للخلايا. المقادير:  – ربع أو نصف ثمرة شمام (حسب حجمها).

طريقة التحضير: الشمام مشبع بالماء مما يسهل استخراج عصيره في العصارة الكهربائية. انزعوا القشور و قطعوا ربع الثمرة أو نصفها إلى أجزاء صغيرة, ثم اعصروه. يمكنكم أن تستعينوا بالخلاط لطحن الشمام و إذا كنتم تريدون شرب العصير وحده دون هريسة اللب صفوه بمصفاة صغيرة. يقدم عصير الشمام بارداً جداً, فهو ينعش و يروي من العطش. الفوائد الصحة: الشمام غني بالفيتامينات A,C  و حمض الفوليك و البوتاسيوم, يقال إنه يفتح الشهية على الأكل, يدر البول و يلين المعدة قليلاً. و هو مصدر جيد للبيتاكاروتين (فيتامين A) الذي يساهم في الوقاية من السرطان و أمراض القلب.

شاهد أيضاً

إيلنغ إيلنغ (Ylang-ylang)

إن موطن الإيلنغ إيلنغ هو جزر الفيليبين, لكنها تزرع أيضاً في كل آسيا. لهذه النبتة …

اترك تعليقاً