الأربعاء , 24 يوليو 2024

عصير الجزر

عصير ممتاز للصحة, غني بالبيتاكاروتين (مادة تتحول إلى فيتامين A في الجسم و هي ضرورية للحفاظ على صحة النظر و نضارة البشرة).

المقادير:

  • 4 جزرات.
  • بضع أوراق من النعناع.
  • ملح, بهار, عصير ليمون حامض.

طريقة التحضير: قشروا و اغسلوا جيداً أربع جزرات كبيرة, يمكنكم الاحتفاظ بالقشرة إذا كان الجزر مزروعاً من دون مواد كيميائية أو مبيدات للحشرات. اعصروا الجزرات مع بضع أوراق من النعناع في العصارة الكهربائية. أضيفوا – حسب الرغبة – بعض الثلج المبشور, ذرة ملح و بهار و قليل من عصير الليمون الحامض.

الفوائد الصحية: الجزر غني بالبيتاكاروتين و الكاروتينوييد(Carotenoides), و هما مادتان يمكن أن تقيا من بعض أنواع السرطانات, كما تقيان الوجه من ظهور التجاعيد. ينصح بهذا العصير أيضاً لتحسين دقة النظر. و هو أيضاً مقو يعيد للجسم ما خسره من معادن, و يطهره من السموم؛ كما يدر البول, و ينعش. لا تترددوا في تغيير المقادير, و تنويع النسب, و المزج بين الوصفات, فسوف تفاجئكم النتائج غالباً, و تكتشفوا دائماً نكهات جديدة.

شاهد أيضاً

إيلنغ إيلنغ (Ylang-ylang)

إن موطن الإيلنغ إيلنغ هو جزر الفيليبين, لكنها تزرع أيضاً في كل آسيا. لهذه النبتة …

اترك تعليقاً