وهي خاصية الدهون والزيوت على امتصاص الروائح معروفة منذ قديم الزمن
ومع ذلك فان تقنية استخراج المكونات العطرية من المواد الاولية باستخدام
الدهون وبالتالي استخدمت للمرة الاولى في القرن التاسع عشر بواسطة الكحول الايثيلي
ان الاستخراج بهذه الطريقة مكلف وبالتالي فهو نادر الاستخدام في
الوقت الحالي كما انها بحاجة الى تقنية على درجة عالية من المهارة مع
اعطاء كمية قليلة جدا من العطر المركز