الأربعاء , 24 يوليو 2024
الرئيسية / العطور / كيفية ابتكار العطور / طريقة التشريب Enfleurage باستخدام الحرارة

طريقة التشريب Enfleurage باستخدام الحرارة

في حالة استخدام الحرارة تكون الزهور الاقل حساسية هي المناسبة لهذه الطريقة

فيتم وضع بتلات الزهور في حوض من الدهون المخففة بالماء الساخن لمدة يومين الى ثلاثة ايام بعدها

تزال البتلات ويتم ترشيح الدهون ويتم استخدام الناتج كالطريقة السابقة

الاستخلاص على البارد

يستخدم هذا الأسلوب لاستخراج الزيوت الأساسية من قشر الحمضيات التي بدورها تكون قشرتها غنية

بالزيوت مما تجعل هذه العملية على قدر عالي من الأهمية

ونظرا لحساسية هذه الزيوت للحرارة المرتفع و الأكسجين و المواد الكيميائية والأحماض فان هذه القشور يتم

معالجتها يدويا او باستخدام مكابس هيدروليكية وبعد ذلك يتم ترشيح الخليط بواسطة فلتر لفصل الماء عن الزيوت الاساسية

التركيز:

يستخدم التركيز عادة في معالجة خلاصة العطور المستخرجة من الفواكه عن طريق الشفط او التجميد يمكن من خلالها الحفاظ على العناصر المستخرجة من الفواكه في احسن حال

التقطير الانتقائي

تساعد على استخراج الرائحة الاساسية من الزيوت المركزة بعينها

وذلك بغرض انتاج مركز تكون رائحته مختلفة تماما عن رائحة ذلك الزيت قبل معالجته بهذه الطريقة من خلال طرح وإضافة مكونات كيميائية يمكن من خلالها الحصول على رائحة الورد في زيت (الغرنوقي) احدى نباتات خبيزة

كما يمكن ان نحصل على رائحة ازهار القرنفل وذلك من خلال القرنفل اليابس (الذي يستخدم في الطعام) هذه الطريقة واسعة الاستخدام وبخاصة لانتاج روائح بديلة من مكونات يصعب استخراجها من النبات الطبيعي

شاهد أيضاً

طريقة التشريب Enfleurage

وهي خاصية الدهون والزيوت على امتصاص الروائح معروفة منذ قديم الزمن ومع ذلك فان تقنية …

اترك تعليقاً