اطلالتي يعنى بالثقافة العامة ونمط الحياة العصرية
مقالات مشابهة
مصرف لإفرازات الكبد و المرارة.
المقادير:
- حفنة من الفجل الأحمر أو الأسود.
- ملح, بهار.
طريقة التحضير: يستعمل عصير الفجل – مثل سائر أنواع العصير الحريفة – كأحد مكونات الكوكتيلات. لا مانع أيضاً من شرب عصير الفجل الصافي, لكن ليكن ذلك بكميات قليلة. اختاروا بضع حبات صغيرة من الفجل القاسي, الخالي من أي تلف, و ضعوها في العصارة. أضيفوا القليل من الماء. بحسب الكمية التي تريدون إعدادها. خذوا من هذا العصير ملعقة أو ملعقتين قبل وجبات الطعام. من الممكن بشر قشرة الفجل الأسود و غسله أو تقشيره قبل إعداده. لعل البعض ينفر من طعم عصير الفجل الأسود الصافي, لذلك يستخدم عادة كأحد مكونات الكوكتيلات. الفوائد الصحية: يعيد الفجل للجسم ما خسره من معادن؛ و هو غني بالفيتامين C و البوتاسيوم و الأملاح المعدنية. و يقال إنه يطهر و يقي من إلتهاب المفاصل و داء الحفر (الإسقربوط) و الروماتيزم, إضافة إلى أنه يفتح الشهية على الأكل. و هو مصرف فعال لإفرازات الكبد و المرارة.
