مصدر منعش للفيتامين C يساعد على مقاومة التعب.
المقادير: – ليمونة حامضة أو ليمونتان.
طريقة التحضير: يسهل تحضير عصير الليمون الحامض بواسطة عصارة حمضيات. من الممكن إضافة هذا العصير إلى معظم أنواع العصير الأخرى لتحسين طعمها. أضيفوا الماء الصافي أو المياه الغازية – حسب الكمية المطلوبة تحضيرها – و عند الحاجة, القليل من السكر. إنه مشروب يروي الظمأ بامتياز, فضلاً عن منافعه الصحية. تستطيعون – حسب الرغبة – رش القليل من مسحوق الزنجبيل على عصير الليمون الحامض, للحصول على مشروب مقو و مفلفل الطعم. الفوائد الصحية: لا أحد يجهل اليوم منافع الليمون الحامض. فهو كسائر الحمضيات الأخرى, مصدر ممتاز للفيتامين C. إذ يحوي على 50 إلى 80 ملغ في كل 100 غ من العصير. يساعد على مقاومة التعب و يتحلى لخصائص مضادة للأكسدة. فضلاً عن أنه مطهر طبيعي فعال. و أخيراً, يوصف الليمون الحامض لمعالجة الروماتيزم.