مضاد طبيعي للأكسدة مسهل للهضم. المقادير: – ثمرة بابايا.
طريقة التحضير: تجدون نكتار ثمرة البابايا في الأسواق, كما يمكن أن تعدوه بأنفسكم بواسطة العصارة الكهربائية أو الخلاط. بعد طحنها صفوا البوريه التي حصلتم عليها بمصفاة صغيرة. لا يعطي لب البابايا الكثير من العصير لذلك أضيفوا إليه الماء حسب الكمية المطلوبة.
الفوائد الصحية: البابايا مصدر ممتاز للفيتامين C و البوتاسيوم و الفيتامين A (بيتاكاروتين)؛ هذه الثمرة غنية أيضاً بالمغنيزيوم و الكالسيوم. يقال إنها مسهلة للهضم و مدرة للبول. و الأهم أن الفيتامين C و البيتاكارولين المجتمعين في هذه الثمرة يدخلانها في صف الفواكه ذات اللب البرتقالي اللون, التي تحد من آثار الجذور الحرة السلبية (التي تلعب دوراً في ظهور بعض السرطانات و الأمراض القلبية). و من جهة أخرى يسهل عصير البابايا عملية الهضم.