الفاكهة الأكثر غنى بالفيتامين C. المقادير: – ثمرتان أو ثلاث من الكيوي.
طريقة التحضير: إذا كنتم تملكون عصارة كهربائية, يسهل عليكم إعداد عصير الكيوي. قشروا ثمرتين أو ثلاث و ضعوها في الآلة. و إذا لم تتوفر العصارة ضعوها في الخلاط مع القليل من الماء أو اهرسوها حتى تتحول إلى بوريه, فتصفونها على مكعبات من الثلج. الفوائد الصحية: الكيوي أكثر الفواكه غنى بالفيتامين C؛ أكثر حتى من البرتقال أو الليمون الحامض. و هو أيضاً مصدر جيد للبوتاسيوم و المغنيزيوم و الفوسفور و الحديد و الفيتامين A. يعتبر مدراً للبول و مقاوماً لداء الحفر و مليناً خفيفاً.