المقادير:
- خيارتان.
- حبة بندورة.
- بضعة عروق من البقدونس.
طريقة التحضير: اغسلوا خيارتين و حبة أو حبتين من البندورة الناضجة تماماً, و قطعوها إلى قطع صغيرة؛ أضيفوا إليها بضعة عروق من البقدونس. اعصروا الخليط في العصارة الكهربائية و رشوا على العصير ذرة ملح و بضع قطرات من عصير الليمون الحامض. قدموا هذا العصير طازجاً. الفوائد الصحية: إنه عصير منشط و مقو, يطهر الجسم من الإفرازات السامة و ينقي الدم. وهو مثالي لتخليص الجسم من السموم المتراكمة فيه.