المقادير:
- عرق كرفس.
- ملعقة طعام من عصير البصل.
طريقة التحضير: حضروا ملعقة طعام من عصير البصل ثم اعصروا عرق كرفس صغير بكامله في العصارة الكهربائية. اسكبوا العصير في الرجاجة (Shaker) مع عصير نصف ليمونة حامضة و القليل من الثلج المسحوق. لا تنسوا أن تخضوا المزيج جيداً قبل تقديمه. الفوائد الصحية: هذا الكوكتيل غني بالبوتاسيوم و الأملاح المعدنية و المعادن. إنه منشط و مقو و منق للدم و مدر قليلاً للبول. ينصح به للمصابين بأمراض الروماتزم. يعتبر من جهة أخرى عصيراً ممتازاً لمحاربة الضغط النفسي, لذا ننصح التوترين و العصبيين بشربه, و هو مفيد في حال الإصابة بارتفاع ضغط الدم.