المقادير:
- خيارتين.
- قلب خسة واحدة.
طريقة التحضير: اغسلوا الخيارتين بعناية ثم قطعوهما, و أضيفوا إليهما قلب خسة صغيرة أو بعض أوراق الخس الخارجية. اعصروا المزيج بواسطة العصارة الكهربائية أو آلة الطحن الكهربائية. قدموا هذا العصير طازجاً و إذا رغبتم اسكبوه على مكعبات ثلج أو ثلج مسحوق, أضيفوا القليل من الملح و البهار حسب الرغبة.
الفوائد الصحية: تضاف خصائص الخيار و الخس المنومة و المهدئة إلى بعضها بعضاً فتعطي عصيراً لذيذاً يروي الظمأ و يناسب المصابين بالتوتر و القلق. إنه كوكتيل يحارب فعلاً الضغط النفسي.