: المقادير:
- خيارتان.
- فصان من الثوم.
- عرقان من البقدونس.
طريقة التحضير: قشروا خيارتين و فصين من الثوم و ضعوا هذا الخليط في الخلاط الكهربائي مع عرقين من البقدونس. اطحنوا المقادير كلها لعشرين ثانية ثم أضيفوا ذرة ملح و أربعة مكعبات من الثلج أو كوباً صغيراً من اللبن (الزبادي), الخالي من الدسم, حسب الرغبة, و ذلك ليصبح العصير متماسكاً أكثر, ثم امزجوا الخليط كله لبضع ثوان أخرى.
الفوائد الصحية: إنه عصير منعش جداً, ينقي الدم و يقوي الجسم و ينشطه. و هو مسهل للهضم, مدر للبول, و مفيد جداً للدورة الدموية.