المقادير:
- 120 ملل من عصير الجزر.
- – 30 ملل من عصير الملفوف.
- – 60 ملل من عصير السبانخ.
- – 60 ملل من عصير الشمندر.
طريقة التحضير: هذا كوكتيل أمريكي جديد. احصلوا أولاً على المقادير المذكورة عن طريق عصر الفاكهة بالعصارة الكهربائية. ثم اسكبوا مختلف أنواع العصير التي حصلتم عليها – بالمقادير المذكورة – في الرجاجة مع بعض الثلج المسحوق. خضوا المزيج جيداً ثم صفوه قبل تقديمه. حصة كل شخص من هذا الكوكتيل هي 15 ملل تقريباً. الفوائد الصحية: إن كوكتيل الخضار هذا ينشط و يفتح الشهية و يسهل الهضم. إضافة إلى أنه يعيد للجسم ما خسره من المعادن و يقي من الإصابة بفقر الدم. و هو مضاد للتأكسد و يقي من الإصابة بالسرطان.