المقادير:
- 8 عروق من البروكولي.
- – 4 جزرات.
طريقة التحضير: اغسلوا الجزر و قطعوه و أضيفوا في العصارة إلى 8 عروق من البروكولي. اسكبوا عصير هذا الخليط في الرجاجة(Shaker) مع ذرة من الملح و البهار و عصير نصف ليمونة حامضة و قليل من الثلج المسحوق. من الممكن تحضير هذا الكوكتيل بواسطة المطحنة الكهربائية, لكن من الضروري عندئذ أن يصفى العصير قبل تقديمه. الفوائد الصحية: هذا الكوكتيل غني بالفيتامين C,A و المغنيزيوم و البوتاسيوم, و هو مقو و يعيد للجسم ما خسره من المعادن. إنه عصير ينشط عملية تجدد الخلايا و يقي من أمراض السرطان.