عصير منعش و قليل السعرات الحرارية.
المقادير:
- خيارتان أو ثلاث.
- عصير ليمونة حامضة.
- ملح, بهار.
طريقة التحضير: قشروا خيارتين أو ثلاثة و اعصروها في العصارة الكهربائية و أضيفوا – حسب الرغبة – إلى العصير بضع قطرات من عصير الليمون الحامض, ذرة من الملح و البهار و قدموا هذا العصير بارداً. اختاروا الخيار صغيراً و قاسياً. إذا استخرجتم العصير بواسطة الخلاط الكهربائي, أزيلوا منه البذور. الفوائد الصحية:
إنه عصير خضار ممتاز, سهل الهضم و قليل السعرات الحرارية. و هو إلى ذلك غني بالفيتامينين C, K و مدر للبول و منق من السموم, و منعش و مهدئ. عصير الخيار منعش جداً, وسهل الهضم و قليل السعرات الحرارية.