مشروب منشط ينقي الجسم من السموم.
المقادير:
- بضعة عروق من البقدونس.
طريقة التحضير: يعمل البقدونس على تطييب مختلف أنواع الكوكتيلات. إلا أنه من الممكن استهلاك العصير صافياً. تعصر بضعة عروق من البقدونس الطازج. من المستحسن أن تأخذوا منه ملعقة صغيرة أو ملعقتين قبل الوجبات الأساسية, لأن طعمه قوي جداً.
الفوائد الصحية: عصير البقدونس غني جداً بالفيتامين C و الكاروتين و البوتاسيوم و الحديد. و هو مدر للبول و مطهر الأمعاء, و مسهل للهضم. إضافة إلى أنه ينعش الأنفاس و يعطرها.