اطلالتي يعنى بالثقافة العامة ونمط الحياة العصرية

المقادير: 120 ملل من عصير الجزر.–         30 ملل من عصير الملفوف.–         60 ملل من عصير السبانخ.–         60 ملل من عصير الشمندر. طريقة التحضير: هذا كوكتيل أمريكي جديد. احصلوا أولاً على المقادير المذكورة عن طريق عصر الفاكهة بالعصارة الكهربائية. ثم اسكبوا مختلف أنواع العصير التي حصلتم عليها – بالمقادير المذكورة – …

المقادير: 4 جزرات.–         3 أو 4 عروق بقدونس.عرق شمار. طريقة التحضير: اغسلوا المقادير كلها جيداً و قطعوها ثم ضعوها في العصارة الكهربائية. من الممكن تحضير هذا العصير بالخلاط إلا أنه يتوجب عليكم تصفيته قبل تقديمه. أضيفوا ذرة ملح و عصير نصف ليمونة حامضة. قدموا هذا العصير طازجاً و أضيفوا إليه …

المقادير: ثمرة أفوكاتو.–         4 حبات بندورة. طريقة التحضير: قشروا ثمرة الأفوكادو و قطعوها, ثم قطعوا أربع حبات من البندورة. اطحنوا هذا الخليط لعشرين دقيقة تقريباً للحصول على عصير متجانس و مزبد كالكريما. أضيفوا إليه عصير نصف ليمونة حامضة و ذرة ملح و بهار و فص ثوم مسحوق. يمكنكم أيضاً إضافة …

المقادير: خيارتان.ثمرة أفوكادوا. طريقة التحضير: ضعوا في الخلاط الكهربائي خيارتين مغسولتين بعناية و مقطعتين, و ثمرة أفوكادو مقشرة و مقطعة. اطحنوا المقادير للحصول على مزيج مزبد مثل الكريما. أضيفوا عصير ليمونة حامضة و ثلجاً مسحوقاً أو كوب لبن (زبادي) خال من الدسم, حسب الرغبة. اخلطوا العصير لبضع ثوان أخرى و …

المقادير: عرق كرفس.ملعقة طعام من عصير البصل. طريقة التحضير: حضروا ملعقة طعام من عصير البصل ثم اعصروا عرق كرفس صغير بكامله في العصارة الكهربائية. اسكبوا العصير في الرجاجة (Shaker) مع عصير نصف ليمونة حامضة و القليل من الثلج المسحوق. لا تنسوا أن تخضوا المزيج جيداً قبل تقديمه. الفوائد الصحية: هذا …

المقادير: 4 جزرات.نصف حبة شمندر.خيارتان.ربع عرق كرفس. طريقة التحضير: اعصروا في العصارة الكهربائية 4 جزرات, نصف حبة شمندر, خيارتين, و ربع عرق كرفس. اسكبوا العصير في الرجاجة مع القليل من الثلج المسحوق. رجوا جيداً قبل التقديم. الفوائد الصحية: إن طعم الخضار المتنوعة لذيذ في هذا الكوكتيل. و هذا الخليط مقو …

المقادير: نصف حبة شمندر.–         4 جزرات.نصف عرق كرفس.نصف ملفوفة.نصف بصلة. طريقة التحضير: ضعوا في الخلاط الكهربائي مقادير متعادلة من الشمندر (نصف حبة تقريباً), نصف عرق كرفس و نصف ملفوفة و نصف بصلة, إضافة إلى 4 جزرات. اخلطوا المزيج للحصول على كريما لزجة؛ أضيفوا الماء للحصول على الكمية المطلوبة. تستطيعون تقديم …

المقادير: حبة أو حبتين من الشمندر.عرق كرفس.ليمونة حامضة. طريقة التحضير: اعصروا الشمندر و الكرفس بواسطة العصارة الكهربائية. ضعوا العصير في الرجاجة (Shaker). أضيفوا عصير نصف ليمونة حامضة و ذرة ملح و كوباً من اللبن الزبادي القليل الدسم إذا أردتم أن يكون عصيركم أكثر تماسكاً. رجوا المزيج جيداً قبل أن تقدموه …

المقادير: 4 حبات بندورة (طماطم).بضعة عروق من البروكولي.ثوم. طريقة التحضير: استعينوا بالعصارة الكهربائية لعصر 3 أو 4 حبات بندورة ناضجة تماماً و بضع عروق من البروكولي المقطع. اسكبوا العصير في رجاجة مع ملعقة صغيرة من عصير الثوم, و ذرة ملح و بهار و مع الثلج المسحوق. رجوا المزيج جيداً قبل …

المقادير: حبتان بندورة.قلب كرفس صغير.–         3 خيارات. طريقة التحضير: اغسلوا المقادير جيداً و قطعوها, ثم اعصروها في العصارة الكهربائية. امزجوا العصير في رجاجة مع القليل من الثلج المسحوق و ذرة ملح و بهار, حسب الرغبة, و القليل من صلصة التاباسكو (صلصة بندورة حريفة) و نصف ملعقة صغيرة من الطرخون. رجوا …