اطلالتي يعنى بالثقافة العامة ونمط الحياة العصرية
مقالات مشابهة
المقادير:
- نصف حبة شمندر مسلوقة.
- – 4 جزرات.
- نصف عرف كرفس (أو ربع عرق, حسب الحجم).
- نصف ملفوفة (أو ربعها, حسب الحجم).
طريقة التحضير: ضعوا في العصارة نصف حبة شمندر مسلوقة و 4 جزرات و نصف عرق كرفس و نصف ملفوفة, أضيفوا بصلة مقشرة. بعد الحصول على عصير هذه المقادير, انقلوه إلى الرجاجة لخلطه مع الثلج المسحوق و الملح و البهار حسب الرغبة. بإمكانكم تحضير هذا العصير بواسطة المطحنة الكهربائية بإضافة القليل من الماء إلى الخليط, ثم تصفية ما تحصلون عليه من عصير. للحصول على عصير ألذ أضيفوا ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من اللبن (الزبادي) الخالي من الدسم و ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. الكمية كافية لشخصين أو ثلاثة أشخاص. الفوائد الصحية: إنه فعلاً كوكتيل فيتامينات و أملاح معدنية و معادن. فهو ينشط الجسم و يقويه و يجدد خلاياه و يسهل الهضم. و هو يقي من آثار الجذور الحرة المؤذية و يلعب دوراً في الوقاية من أنواع السرطانات و بخاصة سرطان الجهاز الهضمي.
